太原市尖草坪区市场监视办理局聚焦食堂尺度化

　　此外，法律人员还就食堂人员办理规范、食材采购取储存、加工制做取留样、确保日常办理轨制完美，落实到位，切实保障长儿饮食平安。

　　法律人员连系长儿群体饮食特点，从结构规划、流程规范等方面供给专业，帮力打制平安、规范、高效的校园食堂。法律人员连系长儿饮食平安特殊需求，对设备设备设置装备摆设给出细化：要求烹调区增设长儿公用灶具，确保食材熟透煮透；配备合适尺度的留样冰箱，严酷施行48小时留样轨制；指点安拆防蝇防鼠设备及通风排烟系统，保障食堂卫生。

　　下一步，尖草坪区市场监管局将持续关心长儿园食堂进度，（来历：太原市市场监视办理局）？。