2026｜市政协委员高警兵：建牢外卖“舌尖防地”

　　其次，压实平台从体义务，加强商家和骑手管控。平台切实履行商户准入审核、消息公示、违规商户及时措置等义务，激励行业协会制定更严酷的行业规范并开展诚信扶植，奉行“线上放哨+线下查抄”一体化监管模式，沉点查抄后厨卫生、食材储存、加工过程等环节。

　　此外，立异监管手段取推进社会共治。正在高警兵看来，当下能够积极使用大数据、物联网等手艺提拔监管效能，对问题多发的商户进行精准识别和沉点。完美并宣传便利的赞扬举报渠道，激励消费者参取监视，邀请消费者代表、记者开展随机抽查勾当，督促平台清晰、实正在地公示商家天分消息，并加强食物平安宣布道育，提拔消费者的分辨能力和认识。

　　高警兵提到，跟着外卖订单量的急剧增加，大量无堂食外卖店出现，这类店肆虽供给了便利高性价比的餐饮办事，但因荫蔽性强、监管坚苦，存正在不少食物平安现患。正在高警兵看来，平台从体义务未压实、监管系统面对新挑和三风雅面。

　　基于上述挑和，高警兵认为，能够从度进行摸索。起首，合规底线，健全律例尺度。可当令研究制定合适市情的收集餐饮办理细则，进一步明白平台、商家、骑手各方的义务权利，严酷落实平台对入网商户的本色性审查义务，峻厉冲击“鬼魂外卖”。激励成立食材溯源轨制，推广利用“食安封签”防止送餐过程中的污染，同时激励商家利用合适卫生尺度的配送箱。

　　发布《收集餐饮办事第三方平台供给者和入网餐饮办事供给者落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》、拟引入尺度化方式规范外卖平台办事办理行为、召开推进收集餐饮外卖行业健康成长座谈会……过去一年，相关部分稠密发力制定行业尺度、立异监管体例，聚焦市场所作次序、食物平安保障以及相关从体权益，对餐饮外卖市场提出更高要求。